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Escalopes de poulet savoyarde

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Escalopes de poulet savoyarde

Message par Curly le Lun 21 Aoû - 17:15


Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 escalopes de poulet
- 200 g de tomme de Savoie
- 1 pot de 400 g de sauce tomate nature
- 100 ml de vin blanc sec
- huile olive
- sel et poivre
- herbes de Provence

Préparation de la recette :

Faire dorer les escalopes dans une poêle, pendant 10 min, dans de l'huile d'olive, avec 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence.

Ajouter le vin blanc sur les escalopes, et laisser frémir 1 min.

Disposer le tout dans un plat à gratin.

Ajouter le pot de sauce tomates, et disposer des lamelles de tomme assez épaisses.

Enfourner à th 6 - 180°C, pendant 20 min environ.

Servir, dès la sortie du four, avec des pommes de terre sautées.

Remarques :
Vous pouvez remplacer la tomme par du reblochon, ou du beaufort
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Re: Escalopes de poulet savoyarde

Message par kiki44 le Lun 21 Aoû - 17:55

humm on peut mettre une autre viande ou seulement du blanc de poulet ?

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Re: Escalopes de poulet savoyarde

Message par Curly le Lun 21 Aoû - 18:27

Tu mets ce que tu veux, poulet, boeuf, porc...etc..
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Re: Escalopes de poulet savoyarde

Message par kiki44 le Lun 21 Aoû - 18:34

ok merci

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Re: Escalopes de poulet savoyarde

Message par Virginie1182 le Lun 21 Aoû - 20:11

Je vais donner tes recettes à zhom pour qu'il s'y inspire lol

Oui je sais mais je ne sais même pas ou sont les poeles, et comme j'ai pas intérêt de m'approcher de SA cuisine sous peine d'incident diplomatique je ne préfère pas tenter ;)

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Re: Escalopes de poulet savoyarde

Message par kiki44 le Lun 21 Aoû - 20:16


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Re: Escalopes de poulet savoyarde

Message par Curly le Lun 21 Aoû - 20:22

Virginie, chez nous c'est le contraire c'est MA cuisine et qui s'en approche risque la déclaration de guerre...
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Re: Escalopes de poulet savoyarde

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