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Poulet pané : Kentucky Fried Chicken fait maison

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Poulet pané : Kentucky Fried Chicken fait maison

Message par Curly le Dim 20 Aoû - 16:07


Un petit délice rapide à faire à la maison, des morceaux de blancs de poulets panés, un peu à la façon du KFC :)



Ingrédients pour 10 personnes environ

7 filets de blancs de poulet
4 oeufs battus
200 g de farine
250 de flocons d'avoine
3 cuillères à soupe d'épices cajun (j'ai fait un mélange de Thym, oignon, ail, paprika, origan, poivre noir, piment fort, cumin, sel)
De l'huile pour la friture, of course.

Préparation :
Découper les filets en lamelles (environ 3 par filet)
Préparer des assiettes plates avec chacune un élément : une avec les épices, une avec la farine, une avec les oeufs battus, et une avec les flocons d'avoine

Passer les blancs de poulet un par un dans chacune des assiettes :
1/ Une face dans les épices (une face suffit, après ça fait trop)
2/ Puis roulez les morceaux dans la farine
3/ Puis roulez les dans les oeufs
4/ Enfin, roulez les dans les flocons d'avoine.

Faites les frire dans une grande poêle environ 3 / 4 minutes par face

Dégustez bien chaud avec une purée ou ... des frites
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Re: Poulet pané : Kentucky Fried Chicken fait maison

Message par kiki44 le Dim 20 Aoû - 17:38

ahh les enfants devraient aimer ca

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